辣白菜乌冬面的做法:

1.锅中倒油，7成热时，倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒均匀

2.加入整袋辣白菜，翻炒均匀

3.加入乌冬面翻炒

4.加入少许盐，而后放入番茄酱，这步很重要哇，翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、乌冬面入锅之前用手尽量捏开，这样便于翻炒。

2、加入番茄酱很重要，只用辣白菜炒乌冬面口味会觉得比较清寡，加入番茄酱可以中和清寡的味道，使得口味更加丰富，另外也可以使炒面的颜色更加好看!

文章来源：华兴日本语(www.yalianedu.com)